Casa Valentino
Pour nous, la cuisine, c’est bien plus qu’un métier : c’est une façon de rassembler, de partager et de créer des souvenirs mémorables. Nos valeurs reflètent cet état d’esprit : Qualité, Authenticité et Convivialité. Elles nous viennent de nos familles, où nos mamans nous ont transmis l’amour des saveurs et l’envie de créer des projets porteurs de sens, à la fois pour nous et pour les autres.
La rencontre de deux passionés
Thomas, 30 ans, est entrepreneur dans les secteurs de la finance et de l’immobilier. Après plusieurs expériences enrichissantes, il était en quête d’une aventure humaine et chaleureuse, où plaisir et bonne humeur seraient les maîtres mots.
Eduardo, 26 ans, a débuté dans la restauration comme plongeur chez Antonio e Marco il y a trois ans. À force de détermination et d’apprentissage, il a gravi les échelons jusqu’à vouloir perpétuer, en franchise, les recettes et traditions apprises au fil de ce parcours.
Inspirés par Antonio e Marco, où chaque détail est pensé pour partager des moments de joie autour d’une cuisine préparée avec amore, nous souhaitons faire de Casa Valentino un lieu où la tradition italienne rayonne. Notre plat préféré ? Les Polpette de la mama, un véritable hommage aux saveurs de notre enfance. Et si l’Italie devait se résumer à un mot ? Ce serait La Passion.
Enfin, comment ne pas évoquer Florence, notre ville italienne favorite, dont la beauté et la richesse culturelle nous inspirent quotidiennement.
Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre établissement et de vous faire découvrir une cuisine sincère et généreuse, à l’image de notre aventure. Bienvenue chez Casa Valentino !
