Corso di cucina
Cours de cuisine italienne sur Lyon
Envie d’apprendre les secrets de la cuisine italienne à Lyon lors d’un atelier gourmand et authentique ?
Nos cours de cuisine italienne vous invitent à découvrir le savoir-faire de la vera cucina italienne aux côtés de notre chef exécutif, au coeur d’une véritable trattoria.
Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous apprenez à cuisiner comme en Italie, en maîtrisant les gestes, les recettes et les bases essentielles de la gastronomie italienne.
Que vous soyez débutant, amateur ou passionné, nos ateliers sont accessibles à tous et pensés pour transmettre une cuisine simple, généreuse et authentique, fidèle aux traditions italiennes..
Nous proposons des ateliers de cuisine italienne à Lyon tout au long de l’année.
Les cours ont lieu tous les samedis de chaque mois, de 15h à 17h45, pour un véritable moment de partage et d’apprentissage autour de la gastronomie italienne.
Chaque atelier est conçu comme une immersion dans l’univers des trattorias italiennes, où l’on prend le temps de cuisiner, de comprendre les recettes et de savourer ce que l’on a préparé.
Programme des cours de cuisine italienne
Pendant le cours, vous réalisez pas à pas :
– la préparation de pâtes fraîches aux œufs, faites maison
– une sauce aux trois tomates, emblématique de la cuisine italienne
– un pesto alla genovese traditionnel
– les véritables pâtes carbonara, dans le respect de la recette italienne
– un risotto italien crémeux, maîtrisé de la cuisson au dressage
Un programme complet pour apprendre et maîtriser les bases de la cuisine italienne.
Techniques culinaires abordées
Au fil de l’atelier, vous apprendrez :
- les gestes essentiels pour réussir les pâtes fraîches maison
- les techniques de cuisson du risotto italien
- l’équilibre et l’assaisonnement des sauces italiennes
- les bases de la pizza traditionnelle italienne
- les astuces de chef pour sublimer des recettes simples avec des produits de qualité
Des technique professionnelles, expliquées de façon accessible et applicables facilement à la maison.
Tarif
Tarifs des cours de cuisine italienne
75,00 € par personne
Le tarif comprend l’atelier, les ingrédients, l’accompagnement par le chef et la dégustation des plats réalisés sur place.
L’équipe
Les cours sont animés par notre chef exécutif, passionné par la cuisine italienne et la transmission du savoir-faire.
À ses côtés, vous découvrirez des recettes de famille, des conseils pratiques et l’esprit chaleureux des trattorias italiennes.
Les spécialités italiennes cuisinées pendant le cours
Nos cours de cuisine italienne à Lyon mettent à l’honneur :
- les pasta fraîches maison
- les sauces italiennes emblématiques
- le pesto traditionnel
- la pizza
- le risotto
Des spécialités incontournables de la gastronomie italienne.
Le lieu
Les ateliers se déroulent dans notre trattoria de Tassin-la-Demi-Lune, un lieu authentique et convivial, pensé comme une cuisine de maison italienne.
Désormais, la cuisine italienne n’aura plus de secret pour vous.
Apprenez, cuisinez, partagez… et repartez avec l’Italie dans vos assiettes
75,00 € par personne
Le tarif comprend l’atelier, les ingrédients, l’accompagnement par le chef et la dégustation des plats réalisés sur place.
repartez avec votre préparation et régalez-vous
COORDONNÉES
04 72 09 95 05
76 Avenue Charles de Gaulle,
69160 Tassin-la-Demi-Lune
Ouvert 7j/7 midi & soir de 11h30 à 22h45
Service continu
